Durante os meses de Inverno, em que as videiras estão no seu estado dormente é natural encontrarem ovelhas nas nossas vinhas.
Mas porquê?
As ovelhas contribuem para manter a vinha saudável e garantir a qualidade dos nossos vinhos.
De Dezembro a Fevereiro as ovelhas podem comer livremente as chamadas ervas daninhas, o que ajuda (e muito) numa vinha em modo de produção sustentável como é a nossa vinha (evitando os produtos químicos). Ao mesmo tempo, num ciclo natural, vão estrumando o solo, tornando-o mais rico.
É importante percebermos quando começam a romper as primeiras folhas, verdes e macias, para que os animais abandonem as nossas vinhas.
Este acontecimento é também importante pela simbiose do nosso projeto com outros produtores de animais vizinhos que têm interesse em colocar os seus animais em locais com alimento.
Family Legacy Wine
